Makanan yang Seharusnya Tak Lagi Dikonsumsi

Timur News, Makanan yang Seharusnya Tak Lagi Dikonsumsi -- Banyak makanan yang enak rasanya, tetapi tidak memberikan asupan nutrisi mencukupi. Beberapa bahkan merugikan kesehatan, jadi seharusnya makanan-makanan tersebut tidak lagi dikomsumsi demi menjaga kesehatan yang cukup berharga.

Jika Anda peduli dengan pola hidup sehat, ada baiknya menghindari makanan berikut ini, seperti disarankan Susie Burrell, ahli gizi yang juga penulis buku Losing the Last 5 Kg, Lose Weight Fast, dan The Monday to Friday Diet.

Kudapan dari beras

Beras tentu saja menyehatkan. Namun, tidak demikian jika sudah disulap menjadi aneka snack, semisal berondong nasi dengan gula, cake, atau puff. Beras merupakan merupakan sumber karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi, yang berarti bisa membuat kadar glukosa darah meningkat pesat, bersama dengan hormon insulin, yang mendukung penyimpanan lemak dalam tubuh.

Roti tawar putih

Walaupun mungkin diklaim memiliki serat dan nutrisi ekstra yang ditambahkan, roti tawar putih masih tidak sebagus roti gandum dari sisi nutrisi. Jika Anda menyukai roti tawar putih, pilihlah yang diproses secara fermentasi dengan menggunakan ragi dan lactobacilli (sourdough).

Minuman berperisa

Minuman kemasan umumnya dijual dengan rasa buah tertentu, yang dijual di banyak supermarket ini rata-rata mengandung sebanyak lima sendok teh gula. Jika Anda menginginkannya, lebih baik membuat sendiri dengan melumatkan buah-buahan dan sayuran dengan gula secukupnya.

Muffin dan roti pisang

Jika Anda menganggap bahwa rata-rata sepotong muffin dan roti pisang menyehatkan karena dibuat dari buah yang juga menyehatkan, berpikir ulanglah. Roti pisang mengandung lebih dari 60 gram karbohidrat perpotong atau setara dengan empat potong roti, 20-30 gram lemak, dan setidaknya empat sendok teh gula.

Snack rasa keju

Benarkah penuh dengan keju? Kudapan ini memang mungkin mengandung keju, tetapi jumlahnya sangat sedikit. Yang pasti makanan ini dibuat dengan menambahkan penyedap rasa (MSG) yang kerap dalam jumlah berlebih dan minyak. Sangat tak ramah bagi anak-anak.

Frozen yoghurt

Ini mungkin terdengar seperti menyehatkan, tetapi jangan salah, yoghurt beku yang dijual di banyak tempat nongkrong umumnya mengandung banyak gula dan kalori, terutama ketika diberi tambahan sirup, kacang-kacangan, dan pemanis lainnya.

Cokelat batangan dengan kacang

Bahan yang paling banyak digunakan dalam pembuatan cokelat kemasan dengan taburan kacang-kacangan adalah gula dan minyak nabati. Inilah yang membuat cokelat batangan tak lagi menyehatkan karena lemak baik kacang "dinodai" bahan-bahan yang tak sehat.

DHA dan Omega 3 Selain Terdapat Pada ASI Juga Pada Ikan

Susu formula merugikan bayi dan ibu menyusui

MAKASSAR, TimurNews.com --- Air susu ibu (ASI) adalah makanan terbaik dan alami untuk bayi. Namun seringkali  para ibu tidak berhasil menyusui atau berhenti menyusui lebih dini dari yang semestinya. Oleh karena itu, diperlukan bantuan agar proses menyusui berhasil. Kurangnya pengertian tentang keunggulan ASI dan manfaat menyusui membuat para ibu mudah terpengaruh oleh promosi susu formula yang sering dinyatakan sebagai pengganti air susu ibu. Itu sebabnya, belakangan ini semakin banyak ibu bersalin memberikan susu formula yang sebenarnya merugikan mereka.

Begitu banyak manfaat yang didapat jika bayi diberikan ASI. Maka inisasi menyusui dini sangat dianjurkan yakni pemberian ASI eksklusif antara 30 menit hingga satu jam sejak bayi lahir. ASI pertama yang diberikan terhadap bayi juga disebut kolostrum atau susu awal yang merupakan ASI pertama yang dikeluarkan pada hari-hari pertama setelah bayi lahir. Kolostrum berwarna kekuning-kuningan dan lebih kental karena mengandung banyak vitamin A, protein dan zat kekebalan yang penting untuk melindungi bayi dari penyakit infeksi. Selain itu kolostrum juga mengandung vitamin E dan K serta beberapa mineral seperti natrium dan ZN.

Kolostrum mengandung zat kekebalan terutama lgA untuk melindungi dari   penyakit infeksi khususnya diare. Jumlah kolostrum yang diproduksi bervariasi tergantung dari isapan bayi pada hari-hari pertama kelahiran. Walaupun sedikit namun cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi, oleh karena itu harus diberikan kepada bayi. Kolostrum juga mengandung protein, vitamin A yang tinggi, karbohidrat dan lemak rendah, sehingga cocok untuk kebutuhan gizi bayi pada hari-hari pertama setelah kelahiran. Selain itu, juga membantu mengeluarkan mekonium yaitu kotoran bayi yang pertama berwarna hitam kehijauan.

ASI yang diberikan kepada bayi juga merupakan makanan yang mudah dicerna  karena selain mengandung enzim-enzim untuk mencernakan zat-zat gizi yang terdapat dalam ASI tersebut, ASI mengandung zat-zat gizi berkualitas tinggi yang berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan kecerdasan bayi atau anak.
Selain mengandung protein yang tinggi, ASI memiliki perbandingan (rasio) antara whey dan casein yang sesuai untuk bayi. Rasio whey:casein merupakan salah satu keunggulan ASI dibandingkan dengan susu sapi. ASI mengandung whey lebih banyak yaitu 65:35, komposisi ini menyebabkan protein ASI lebih mudah diserap dibanding susu sapi. Pada susu sapi perbandingannya adalah 20:80, mengandung lebih banyak casein yang tidak mudah diserap.

Dalam ASI juga terdapat taurin, yang merupakan sejenis asam amino kedua terbanyak terdapat dalam ASI dan tidak terdapat dalam susu sapi. Taurin berfungsi sebagai neuro-transmitter dan berperang penting untuk proses maturasi sel otak. Percobaan pada binatang menunjukkan bahwa efek defisiensi akan berakibat gangguan pada retina mata.

Saat ini taurin banyak ditambahkan pada susu formula karena penelitian menunjukkan bahwa kadar taurin plasma yang rendah 50 persen pada bayi dengan formula dibandingkan dengan bayi yang menyusui. Bukan cuma itu, dengan memberikan ASI kepada bayi maka sel-sel pembentukan otak bayi menjadi lebih optimal karena ASI juga mengandung Decosahexanoic Acid (DHA) dan Arachidonic Acid (AA) yang merupakan asam lemak tak jenuh rantai panjang.

DHA dan AA yang terdapat dalam ASI, jumlahnya sangat mencukupi untuk menjamin pertumbuhan dan kecerdasan anak di kemudian hari. Selain dapat diperoleh secara langsung, DHA dan AA dalam tubuh dapat dibentuk/disintesis dari substansi pembentukannya yaitu masing-masing dari Omega 3 (asam linolenat) dan Omega 6 (asam linoleat). Bahan makanan sumber DHA dan Omega 3 selain pada ASI juga terdapat pada ikan, sehingga ikan sangat baik dan dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui. MAPPARENTA

Binatang Peliharaan Dapat Cegah Penyakit Jantung

TimurNews.com ---Siapa pun ingin hidup lebih lama dan terhindar dari berbagai macam penyakit khususnya penyakit jantung, untuk mengurangi atau terhindar dari penjakit jantung sebaiknya bagi yang belum memiliki hewan peliharaan memulai mencoba memelihara salah satu binatang.

Memiliki hewan peliharaan dapat membantu dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung, terkait dengan tingkat kegemukan, tekanan darah dan kolesterol. Pernyataan ilmiah ini dikeluarkan Perhimpunan Jantung Amerika Serikat (AHA) Kamis,9 Mei 2013 waktu sempat.

"Pemilik hewan peliharaan, khususnya pemilik anjing, sepertinya berhubungan dengan berkurangnya risiko terkena sakit jantung," kata Glenn N. Levine, guru besar pada Fakultas Kedokteran Baylor College di Houston.
Setelah penelitian terhadap 5.200 orang dewasa, yang dikutip AHA, didapat kesimpulan pemilik anjing secara fisik menjadi lebih aktif dari pada mereka yang tidak memilikinya, karena harus mengajak jalan-jalan peliharaannya.

Hasil penelitian lain menunjukkan ada dampak ketenangan dari hewan, yang biasa digunakan untuk program terapi dengan bantuan hewan. Levine menambahkan keuntungannya sangat jelas, yaitu berkurangnya faktor risiko penyakit jantung. Tapi penelitian itu tidak secara pasti membuktikan bahwa memiliki hewan peliharaan akan langsung mengurani risiko penyakit jantung.

"Yang kurang jelas adalah apakah dengan memelihara hewan juga dapat mengurangi risiko gangguan kardiovaskuler bagi penyakit yang belum muncul," ujarnya. Sebanyak 78,2 juta orang di AS memiliki anjing dan 86,4 juta memelihara kucing, demikian data Perhimpunan Produksi Hewan Peliharaan AS seperti ditulis Reuters.
Penelitian itu menunjukkan bahwa kesetiaan dan cinta kepada hewan-hewan itu bisa mengurangi stress, kegelisahan, depresi dan kesepian pada pemilik, serta meningkatkan kepekaan mereka terhadap kesejahteraan dan penghargaan terhadap diri sendiri.

Royal Philips Electronics Resmikan Kantor Perwakilan di Makassar

ils

MAKASSAR, TimurNews.com --- Royal Philips Electronics, meresmikan kantor perwakilannya di Kota Makassar, Senin, 25 April 2013, yang akan beroperasi penuh dan melayani para pelanggan di Sulawesi dan kawasan timur Indonesia. Kantor pertama di luar Pulau Jawa tersebut, kata Robert Fletcher, Presiden Direktur Philips Indonesia, merupakan langkah ekspansi mewujudkan misi Philips menyediakan produk-produk dan solusi inovatif bagi masyarakat Indonesia di sektor pencahayaan, perlengkapan rumah maupun layanan kesehatan khususnya di Kota Makassar.

Di cabang ini selain sebagai kegiatan administrasi dan penjualan, juga akan lebih fokus pada perbaikan kualitas layanan kesehatan di Indonesia. Melalui beragam inovasi Philips berniat membantu memperbaiki kualitas layanan kesehatan menjadi lebih baik dan terjangkau. “Ini merupakan fokus utama Philips di dunia dan di Indonesia,” kata Robert.

Pada peresmian juga diperkenalkan program “Inovasi Philips untuk Indonesia yang Lebih Sehat”. Sebagai upaya kerja sama dalam membangun kemitraan yang bermanfaat dan memperbaiki akses layanan kesehatan di seluruh pelosok Nusantara.  Menurut Teguh Purwanto, General Manager Philips Healthcare Indonesia, program tersebut bertujuan memperluas jangkauan dan menyiapkan solusi inovatif, bersama para mitra pemerintah dan swasta, mendorong program layanan kesehatan, mengembangkan dan mengimplementasikan pendidikan klinis standar dunia dan terkini bagi tenaga medis di Indonesia.

Pembukaan kantor cabang Royal Philips Electronics mendapatkan sambutan baik dari  Prof Dr dr Abdul Kadir, Sp.THT (K), Direktur Rumah Sakit dr Wahidin. “Peresmian kantor perwakilan Philips merupakan langkah penting untuk membantu upaya percepatan pencapaian tujuan pembangunan Millenium Development Goals (MDGs), “ kata Ketua Ikatan Dokter Indonesia cabang Sulawesi Selatan.  Khususnya yang terkait dengan penyakit-penyakit tidak menular atau non-communicable disease (NCDs) dan kesehatan ibu.

Yang menjadi fokus program “Inovasi Philips untuk Indonesia yang Lebih sehat” di antaranya, pertama, edukasi klinis. Program ini terdiri dari pendidikan klinis lewat pelatihan dan seminar di seluruh Indonesia.  Kedua, kesehatan ibu dan anak. Philips akan melakukan pelatihan bidan dalam meningkatkan keterampilan bidan dalam menangani proses bersalin dan yang terakhir Philips akan fokus pada perluasan jangkauan di seluruh pelosok Nusantara. Dengan memperluas jangkauan keberadaannya di seluruh Indonesia, Philips dapat berperan serta mengurangi tingginya angka penyakit tidak menular (NCDs). Dimana menurut catatan World Health Organization (WHO), merupakan penyebab dua per tiga kematian di Indonesia.  MAPPARENTA